〜炊飯器でチーズケーキを作る〜　2005/02/11

材料：チーズケーキのもと、卵、牛乳、無塩バター

作り方は基本的に箱の裏（笑


チーズケーキのもとを使用して、炊飯器で作ってみました。

-1- 無印良品のベイクドチーズケーキです。	-2- ケーキのもと、牛乳、卵、バターを混ぜたところです。
-3- 炊飯直前。不思議な光景ですね。	-4- 炊飯後。なんとか形になった。
-5- すぐさま炊飯釜をひっくり返して皿へ。 とりあえず冷まします。	-6- ある程度冷やした後、冷蔵庫に入れて更に冷やす。 で、切って中を確認。

炊飯直前までは良かったんですよ。
この炊飯器アナログ式なんで、炊飯するときは炊飯器下部にあるつまみをカチッと押さなきゃいかんのですね。
そうしないと電気通したときに保温になっちまうんです。
炊飯始めたら、なんか5分も経たないうちにカチッとなって保温になってしまいました。
で、保温になってしまうと、また炊飯に戻すことがすぐできないんです。数分経てばまた炊飯出来るんですが...
というわけで、実は3回ほど炊飯と保温を行ったり来たりしました。
3回目に保温に切り替わったときに覗いたら、ケーキのようにふくれていたので、
その後は保温のまま30分くらい放置しました。そうしたら4番のようになりました。

6番撮影後切ったものを食べましたが、
内部はケーキでなくてなんかタルトみたいです。
ケーキのもとの写真はもっとケーキっぽいので、本来はもっとふわふわになるんでしょう。
というわけでいまいちうまくいきませんでした。

アナログ式炊飯器ではデジタル式のようにはうまくできないかも...ご注意下さい。